Quali sono le tipologie di vino Lugana DOC ammesse dal Disciplinare?

Sono il Lugana, Lugana Superiore, Lugana Riserva, Lugana Vendemmia Tardiva, Lugana Spumante.
Non sono ammesse e non esistono: Lugana Frizzante e Lugana Classico.
>> Maggiori informazioni qui.

Quali sono le uve ammesse dal Disciplinare
per la produzione di vini Lugana DOC?

• 90% minimo di Turbiana (consigliato).
  La Turbiana potrebbe ancora assumere sinonimi quali Trebbiano di Lugana (sconsigliato), Trebbiano di Soave (sconsigliato). E' vietato usare il termine Trebbiano.
• oltre a un massimo del 10% di altre uve a bacca bianca non aromatiche, già presenti nell'ambito aziendale, in vigneti all'interno del territorio del Lugana, registrate nel fascicolo aziendale.

Qual è la zona di produzione dei
vini Lugana DOC?

Tutto il comune di Sirmione e parte dei comuni di Peschiera del Garda, Desenzano del Garda, Lonato del Garda, Pozzolengo. La zona di produzione del Lugana DOC è stata perimetrata nel 1967 e non è mai stata variata.

Qual è la produzione massima consentita di uva per i vini Lugana DOC?

La produzione massima consentita dal Disciplinare:

• Tutti i Lugana (eccetto il Lugana Superiore):
  - 1.o anno q.li 0
  - 2.o anno vigneti in Veneto 75 q./ha, vigneti in Lombardia 62,5 q./ha
  - 3.o anno 125 q./ha
• Lugana Superiore:
  - 1.o anno q.li 0
  - 2.o anno vigneti in Veneto 66 q./ha, vigneti in Lombardia 55 q./ha
  - 3.o anno 110 q./ha

Qual è la densità degli impianti dei vigneti nel Lugana DOC?

Non meno di 3.700 ceppi/ha (vale anche per i reinnesti)

La vinificazione dei vini Lugana DOC è ammessa soltanto nel territorio della denominazione?

Sì. E' ammessa solo nella zona della denominazione, fatte salve le poche deroghe previste e autorizzate. In mancanza di tali deroghe, non è permesso detenere vino atto a Lugana DOC al di fuori della denominazione.

Riguardo l'imbottigliamento dei vini Lugana DOC, cosa prevede il Disciplinare?

E' ammesso solo nella zona della denominazione, fatte salve le poche deroghe previste e autorizzate.

Quanto tempo deve trascorrere prima della messa in commercio al consumo e per l'affinamento dei vini Lugana DOC?

• Il Lugana deve essere immesso al consumo dopo il 15 gennaio dell'anno successivo alla vendemmia.
• Il Lugana Superiore e il Lugana Vendemmia Tardiva devono essere sottoposti a un periodo di affinamento di almeno 12 mesi.
• Il Lugana Riserva deve essere sottoposto a un periodo di affinamento di almeno 24 mesi, di cui almeno 6 in bottiglia.

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